想瘦身，水果該怎麽吃? 只靠吃水果真的能減肥成功嗎? 教你怎麽在4個關鍵時間點吃水果！

愛吃水果的女孩們請舉手！！有誰和哆啦一樣愛吃水果，而且還是個超級水果控呢？很多女孩會爲了減肥，選擇以水果來替代正餐，尤其是許多女性上班族，都會因爲想要省時間但又怕胖，時常都只吃水果來解決一餐。哆啦和身邊的朋友們曾經也因爲想要在夏天前趕快瘦下來，幾乎每天都以水果來代替正餐，結果最後不但導致上課的時候都會覺得很疲累無法專心，而且還復胖了！哆啦在之前的文章有提到，如果只想光靠吃水果來達到減肥目標，這樣的減肥做法是非常的不健康而且還會很多的壞處哦！

在對的時間點吃對的水果，和在對的時間點遇見對的人一樣重要。

如果水果不能被當成正餐，那到底水果該怎麽吃才能幫助減肥呢？到底應該在飯前還是飯後吃水果？下面就讓哆啦來一一爲女孩們解開迷思吧！

目錄

• 爲什麽水果不能被當成正餐？

• 什麽是水果時間表？

• 飯前、飯後和餐間吃水果的利與弊

• 水果該怎麽吃才能幫助減肥？

想瘦身，水果該怎麽吃? 只靠吃水果真的能減肥成功嗎?教你怎麽在4個關鍵時間點吃水果！

爲什麽水果不能被當成正餐？

1. 水果缺乏維生素B

水果無法當主食，這是因爲大多數水果中都不含有維生素B1，而維生素B群的功能在於幫助糖、脂肪和蛋白質代血轉化成身體所需的能量；若缺乏維生素B，會使我們的新陳代謝產生問題，反而會很難瘦下來，甚至會造成皮膚炎或其它神經系統的疾病。所以，哆啦建議女孩們還是要吃正餐，不要因為怕胖而不吃飯，多吃全穀類主食才能提供我們人體更多的維生素B群。

2. 只吃水果會導致營養不良

水果中所含的營養素較為單一，主要是因爲水果裏含有的碳水化合物及水溶性維生素等礦物質，不足夠補充人體的需要，如果女孩們長時間只攝取水果的話，將會導致營養不良。 而且水果中的蛋白質和脂肪含量很少，如果只光靠吃水果是根本無法完整補充我們人體所需的基本營養素。因此，除了吃水果外，我們還需要攝取脂肪、蛋白質等營養元素，尤其是優質的蛋白質，能讓身體促進脂肪燃燒，幫助減肥。

3. 水果熱量雖低但糖分高，多吃還是會胖

水果裏主要含有果糖、纖維素、澱粉等碳水化合物以及維生素、礦物質等這些成分。相較于豬肉、牛肉、雞蛋等，水果的熱量比較低。但如果我們吃太多水果，結果還是會導致攝入相同的熱量。例如：香蕉的含糖量為21%，兩根香蕉的熱量就等於一大碗米飯，而蘋果含糖量約14%，吃一個也相等於半碗飯。因此，水果的攝取量還是要適量，不然最後攝入的熱量及糖分還是會超標的噢！而且，女孩們！你們知道嗎，那些號稱「沒有添加劑」、「很健康」的進口水果乾和水果脆片，實際上，一點也不健康噢！有些水果乾通過自然乾燥、紅外乾燥或者微波乾燥，營養損失較大，維生素C幾乎完全損失，比如葡萄乾、大棗乾等。還有些水果乾不僅僅進行了乾燥，同時可能加了糖、鹽、油，甚至添加劑。像是獼猴桃乾、聖女果乾等，營養損失更大，而且裏面增加了大量糖份，建議女孩們盡量少吃，這類水果乾配料表中都可以見到「白砂糖」的成分。而水果脆片是通過油炸製成的，特別不健康。一般水果脆片的脂肪含量都會超過10%，在油炸的過程中就已經損失了大量營養成分了，吃了反而會發胖噢！

4. 水果含纖維素易消化，反而會刺激食慾

因為水果含有纖維素及果糖，容易被消化吸收，飽腹感不強反而刺激食慾。因此通常會讓我們覺得吃不飽，想吃更多的水果，或是因飢餓感而想吃其他的美食，最後反而導致攝入的熱量過多，造成脂肪的堆積。

5. 以水果當主餐難以持續，容易復胖

連續幾餐吃水果或許可以做得到，而且會因為沒有吃碳水化合物和蛋白質而達到短暫的減肥效果，但是減少的體重卻可能是水分和肌肉，而且，人體在這種情況下，實際上是處於飢餓的，可能在忍受不了的時侯，會吃進更多的食物。長期碳水化合物攝取不足，讓營養鐵三角（碳水化合物、蛋白質、脂質）缺了一角，不但無法達到相互合作的促進健康作用，還會引起脂肪代謝紊亂，容易導致脂肪越積越多和復胖，甚至會比原本的體重還重呢！

6. 提高糖尿病或記憶力下降的風險

只吃水果，不只容易造成碳水化合物攝取的不足，還會導致胰島素分泌過少，對葡萄糖的降解功能減弱，而降解不了的糖分滯留在血液中，就會導致血糖升高，嚴重時可能會引發糖尿病；此外，碳水化合物攝取不足，也可能會造成供應腦細胞的葡萄糖不足，對學習力、記憶力和思考力都會造成不良的影響噢！

除了不能把水果當成正餐來吃之外，在對的時間吃水果也很重要！女孩們，如果在錯誤的時間吃水果，不僅不會變瘦，還會導致肥胖呢！

什麽是水果時間表？

正餐過後來一杯茶去油解膩，或是吃個水果幫助消化。現代大多數的家庭，包括哆啦的家人，都會有飯後吃水果的習慣，也很多女孩們認爲飯後吃水果可以幫助消化。但其實真的是這樣嗎？

英國人對吃水果的時間點有種說法「上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到下午6點是銅，下午6點之後的則是鉛。」。那是因為他們認爲早上吃水果，可以幫助消化早餐，有利於腸胃蠕動、幫助排便，如果是等到晚上6點鐘之後再吃水果，尤其是纖維含量較高的水果，會給胃腸功能較弱的人帶來很大的消化負擔。但其實這種説法并沒有準確的對錯噢！

哆啦建議可依據個人體質、腸胃狀況來決定吃水果的時間喔！因爲每種水果屬性皆不同，營養價值也不同，按照「水果時間表」來食用，不但能促進腸胃吸收，更能達到養生、保健的功效喔！

1. 早晨吃水果：酸性小、吸收好

早晨是腸胃吸收營養最快、最高的時候，小編推薦可以多吃香蕉、草莓、蘋果、奇異果等富含維生素C的水果，這些水果富含膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，幫助排便，而且對於腸道的刺激性相對較低。

2. 中午飯前吃水果：能夠提升飽足感

午餐比起早餐，可以吃的相對豐盛一點，但因爲午餐前處於飢餓狀態，女孩們可能會在吃午餐的時候吃得很多或很快。這樣的話就會很容易導致肥胖。為了避免一不小心吃得過快、過多，哆啦建議女孩們在吃午餐前先吃個水果，像是芭樂、蘋果、桃子等。不僅能幫助女孩們提升飽足感，還能避免主餐吃太多噢！

3. 下午吃水果：養胃的黃金時段

吃完午飯後的一小時，建議可以選擇一些比較有酸性的水果，像是番茄、鳳梨、檸檬等水果來幫助消化。

4. 晚餐後：安神、助睡眠

忙碌上班族的晚餐時間較不固定，建議女孩們盡量不要吃太多的高熱量，高鹽，高油的食物。吃太多這些食物只會讓女孩們容易變得肥胖，也會讓腸胃消化不良。建議可以吃多點像是橘子、奇異果、山楂、桂圓等水果，這些水果能幫助胃腸消化，還有安眠、安神的作用呢！

飯後、飯前和餐間吃水果的利與弊

1. 飯後吃水果

相信不少家庭都普遍習慣飯後吃水果，認爲飯後吃水果可以幫助消化。雖然這個說法有相當程度的依據，但還是要看水果種類，像是木瓜、鳳梨等水果富含消化酵素，它們可以幫助消化吸收，避免消化不良、胃腸脹氣，是適合飯後吃的水果。但是如果是腸胃不好的女孩們，吃了晚餐後，尤其是吃完豐盛的大餐後，胃部體積是膨脹的。這時候如果再吃進相當份量的水果，只會讓胃部脹得更大，造成腸胃的負擔，不僅無法幫助消化，還會讓腸胃更加感覺不適，更可能會引發胃脹氣、胃食道逆流等症狀。

2. 飯前吃水果

對於正在減重的女孩們，哆啦建議可以將水果放在飯前吃，尤其是飯前半個小時到一個小時，可以增加飽足感，進而達到控制正餐攝取量的作用。除此之外，在飯前吃水果，還能加強人體對維生素C的吸收，促進膠原蛋白、抗氧化，維持肌膚水潤彈性，同時幫助植物性鐵質吸收。但是，也不是所有的水果都適合在飯前空腹吃，例如番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗和荔枝等等就不適合在飯前吃，其中空腹吃柿子的話會很容易引起「胃石症」，而空腹吃橘子則會刺激胃黏膜。蘋果、葡萄、芭樂、火龍果等都是比較適合在飯前吃的水果喔！

3. 餐間吃水果

不少營養師都建議可以在正餐跟正餐中間吃水果，例如吃過早餐後2小時，或是吃過中餐2小時後再吃水果，因為這個時候通常是我們嘴饞，很容易亂吃東西的時候。透過補充健康營養的水果來止嘴饞，或是讓胃裡有東西可以消化，是最合適的時段了！

水果該怎麽吃才能幫助減肥？

哆啦建議女孩們可以嘗試一個星期吃1~2次的水果餐，來幫助身體排毒；而在平時的時候哆啦還是建議女孩們需要維持正常的均衡飲食。就算減肥，也要吃適量的主食來維持身體內基本的新陳代謝。建議女孩們可以用少量多餐的方式，這樣既不會容易感到挨餓，也不會容易發胖噢！或者也可以嘗試在過了旁晚6點之後，若沒有進行腦力或體力的活動，就只喝水不再進食，來達到減重的目的。

水果不但營養價值高而且富含膳食纖維，正確食用不但能維持身體健康，也能有效幫助瘦身。女孩們，只要在對的時間點吃對的水果，就能快樂地吃，健康地享瘦啦！

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